Nuevamente, pueden decir lo que sea… sí soy demasiado sensible respecto a algunos temas, y muy apático respecto a otros. Uno de esos temas que me llegan a poner mal, es el trato que damos a los animales. Puede parecer hipócrita que coma pollos y peces, y aún sigo comiendo carne de res también, pero no más puerco para mí. – Por qué? – Porque me caen bien, me agradan esos animales.

Desde hace mucho había pensado en dejar de comer puerco, pero mi adicción por el tocino y las costillas BBQ no me lo permitían. Hace unos días adquirí una buena razón para hacerlo. En una caseta de cobro, quedó frente a mí un camión que transportaba a muchos de estos animales, y sentí sus miradas, ví su sufrimiento, el calor terrible, la suciedad, el amontonamiento, la falta de espacio… y todo eso, nada más para ir a morirse de alguna forma horrible y sin compasión.

Desde el lunes decidí no volver a comer puerco. Ayer me enfrenté por primera vez a la realidad al ir a desayunar a Chili’s. Por primera vez en mi vida, tuve que cuidar lo que comía. Nada de tocino, jamón o salchichas.

A la hora de la comida, nuevamente… Una hamburguesa que se veía buenísima pero tenía salami, jamón, tocino… Con todo menos con cosas de puerco por favor.

No está tan mal. Digo, sé perfectamente que ellos no dejarán de ser maltratados y asesinados en aras de la alimentación y la gula y la grasita deliciosa. Pero no quiero ser parte de eso. No lo necesito, ya tengo suficiente grasa y colesterol en mi cuerpo, gracias.

La próxima visita a Chili’s, irá acompañada de un toque de excentricidad. Una bolsita zip-loc, con tocino de pavo.

“Dígale al chef que agregue esto, por favor”.

Cool.

Soy su amigo, puerquitos.